竹笋菇炒鱼丸怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鱼丸 ：12个
竹笋菇 ：300

辅料

小红尖椒 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
姜蒜 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
水 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.竹笋菇切小段，鱼丸对半切开。

2.姜蒜，干辣椒，小红尖椒切粒备用。

3.热锅下油。

4.放入姜蒜爆香，接着放入干辣椒和小红尖椒翻炒。

5.接着放入适量的豆瓣酱，生抽和醋。

6.接着倒入竹笋菇。

7.翻炒后，倒入适量的水，用锅盖盖好，煮10分钟。

8.最后，加入适量的盐和鸡精就可以了。