简易版椰浆糯米包饭怎么做又香又好吃
主料
蟹条 :250椰浆 :1罐
猪肉松 :200
鸡蛋 :4个
糯米 :1000
辅料
花生油 :适量盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.食材:肉松、蟹条、肉条、海苔、鸡蛋、椰浆
2.糯米淘洗干净,只加椰浆和花油、盐拌均高压锅煮熟,椰浆只需稍漫过糯米即可。
3.鸡蛋里加少量的玉米淀粉和盐,搅打均匀。
4.中火少油摊成蛋皮。
5.切成稍宽的条。
6.蟹条和肉条上锅蒸熟。
7.糯米平铺在海苔上,在糯米上铺肉松,上面再按顺序摆好其它的菜。
8.用竹帘卷好。切开即可。
9.多余的糯米用做月饼的模具压实,中间放上肉松,玉米粒开水烫熟做装饰,浇上芝士酱,很是美味。
糯米蒸煮都可以的,只要做出来的成品米要干些,一粒一粒的感觉最好。用月饼模具做时就要把糯米稍加捶打了。
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