「家庭版」韭菜香菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：250
香菇 ：150

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.处理韭菜，切寸段

2.香菇洗净

3.做开水

4.水开后，下香菇焯一下捞出控干，改刀切两半。

5.锅里加底油

6.油七分热，下香菇煸炒

7.下生抽，五香粉

8.下韭菜，加盐，蒸鱼豉油

9.大火快炒，出锅加味精。

烹饪技巧

这个快手菜，不适合小火。