美味的雪梨百合肉丸汤怎么做又香又好吃
美味的雪梨百合肉丸汤是一道常见的汤饮美味,其独特的口感使得这道美味颇深人们的欢迎。主要由雪梨与猪肉等新鲜食材经过制作而成,制作方法简单,营养成分丰富,口感清香爽口,肉质细腻。雪梨的清香赋予了这道美食不一样的味蕾体验。
主料
雪梨 :1个猪肉 :500
辅料
枸杞 :10颗咸盐 :适量
鸡蛋 :1颗
干百合 :适量
鲜姜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备材料 干百合泡水
2.雪梨去芯 切小块
3.猪肉剁泥 鲜姜切沫 敲一颗鸡蛋加适量生抽 朝一个方向搅拌到肉泥有拉丝的感觉
4.枸杞洗净泡水
5.将砂锅置于灶上 注入冷水 开火 把水烧开
6.水开后放入泡水的干百合 煮十几分钟
7.加入雪梨 盖上锅盖 待水开
8.水开后加入猪肉丸子枸杞 大火煮开 转小火炖一个小时 尝到汤里面有梨香就可以了
9.加咸盐 调味 出锅 美味滋润的雪梨百合肉丸汤就做好了
1、猪肉剁成泥以后要朝一个方向搅,可以加个鸡蛋这样会让肉丸子口感很嫩,而且煮的时候不会散架。
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