家常的西兰花香炒脆鲩怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西兰花香炒脆鲩是一道普通的家常菜来的，西兰花香炒脆鲩的主要食材就是西兰花还有脆鲩，做出来的西兰花香炒脆鲩满满都是西兰花的香脆还有炒脆鲩的鲜美，真的是特别好吃的呢，而且这道西兰花香炒脆鲩营养搭配也是比较均衡的哦。

主料

脆鲩 ：500
西兰花 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
白胡椒粉 ：适量
生粉 ：2勺
小葱 ：适量

具体步骤

1.脆鲩切成簿片。

2.加入生粉，盐拌匀。

3.拌好备用。

4.西兰花洗净切成小朵。

5.葱蒜切碎。

6.热i油炒香蒜粒，葱头。

7.加入脆鲩大火快炒。

8.加入西兰花一起翻炒。

9.淋入生抽，料酒，适量的盐炒匀。

10.大火翻炒入味。

11.最后撒上葱花即可。

12.上菜了！脆鲩很脆哦！

烹饪技巧

大火快炒！