家常土豆茄子炖豆角怎么做又香又好吃
美食菜谱1.03W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :1个
圆茄子 :1个
生抽 :适量
盐 :适量
主料
四季豆 :200土豆 :1个
圆茄子 :1个
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.茄子切刀块然后让盐腌半小时
2.豆角洗干净
3.然后切成小段
4.土豆去皮切刀
5.锅里倒油烧热,倒入土豆块慢慢煎
6.煎至金黄加入豆角炒
7.翻炒三分钟炒至豆角也蕉黄
8.加入盐好的茄子
9.加入生抽
10.豆豉翻炒匀
11.然后加一碗水炖五分钟
喜欢炸的就把豆角及土豆炸一下在炒
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