千味醉色香味浓的蒸风干鸡怎么做又香又好吃
主料
风干鸡 ：1只辅料
大蒜 ：适量油 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1.风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分
2.洗好的风干鸡去除头和屁股不要，剩下的斩成块
3.装盘
4.放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟（由于之前的盘子放不进我家蒸锅，我就换了个盘子，之后又换盘摆盘）
5.大葱切丝、大蒜切末备用
6.将蒸好的鸡块拿出
7.撒上大葱丝和大蒜末
8.锅中放少许油，烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可
其实可以蒸好就吃，但是，个人觉得撒上葱丝蒜末用油一浇特别香
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