健康的骨头参煮米干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米干 ：500
骨头参 ：100

辅料

生抽 ：一汤匙
味精 ：少许
小葱 ：两棵
香菜 ：一棵
鸡粉 ：一小匙
油 ：适量
盐 ：适量
番茄 ：一个
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备好米干，骨头参和一个番茄。

2.番茄去皮切好，切一些香菜和葱备用。

3.炒锅倒油烧热，放入骨头参翻炒一会。

4.骨头参炒出香味后，放入蒜末和葱末翻炒出香味。

5.放入两碗水煮沸。

6.放入切好的番茄一同煮。

7.放入适量的盐、生抽、鸡粉调好味就可以。

8.煮锅烧开半锅水，放入米干焯一下水。

9.把焯好水的米干捞入大碗里，浇上煮好的骨头参汤，撒上一些香菜、香葱即可食用。

烹饪技巧

骨头参是土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制，所以此汤中不用再放更多的调味品。