韭花酱怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜花 ：500

辅料

鸭梨 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的韭花，买回来。

2.洗净，剪掉尾端，晾干。

3.鸭梨去皮切丝，姜切丝。

4.将晒干的韭花剁碎。

5.将韭菜花放在盆内。

6.放入鸭梨丝、姜丝。

7.放入足量的盐。

8.搅拌均匀。

9.装入保鲜盒，密封保存，放入冰箱等待发酵之后就可以吃了。

烹饪技巧

1、韭菜花洗净，剪去尾端，晾干。2、韭菜花剁几刀就行，不需要非常碎。3、加入足量的盐，可以防止腐烂。4、发酵后再吃，大约一周就行了。