健康美味的水煮鱼怎么做又香又好吃
主料
莴笋苗 :100黄豆芽 :100
草鱼 :1200
辅料
火锅料 :适量红灯笼泡椒 :适量
姜 :适量
小米辣椒 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.草鱼买来洗干净....
2.由尾部劈开成2半...去骨..
3.削成鱼片..
4.鱼骨和辣椒 等放一起
5.莴笋苗
6.黄豆芽..
7.火锅料
8.将鱼骨在锅里翻炒!!!加入 泡椒 火锅料 生姜 蒜子
9.翻炒成红色~~因为火锅料的颜色
10.~~~继续
11.加莴笋也...
12.黄豆芽~~~加进去
13.加冷水~~烧开~~~
14.鱼肉用点盐 拌匀 放生粉~~拌匀
15.待用..
16.把开始煮熟 的鱼骨捞起来~~~
17.汤汁烧开后将鱼肉放进去再次烧开~~~
18.装盘 撒上芝麻 葱花 淋上热油 几可以 了
温馨提示:一:切鱼片的时候注意安全不要伤到手二:鱼汤烧开的时候那鱼肉放进去待鱼肉变了颜色速度捞起来.慢了鱼肉口感会不好的
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