好吃的鸡蛋奶酪卷怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每天早上吃什么总是一个困扰的问题，做个好吃的鸡蛋奶酪卷当早点吧，简单还快捷，上班族也可以做起来，完全不会耽误时间。基本10分钟就可以搞定。蔬菜搭配面食，健康营养。但是蛋卷要想煎的快，一定不能有水，要用牛奶或者油代替。这款蛋卷可以百变，里面可以放上不同的菜蔬，这样就是一个星期天天早上吃都不会腻。

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：半量杯

辅料

胡萝卜 ：1小根
火腿 ：1小段
奶酪片 ：2张
西葫芦 ：1小段
牛奶 ：适量
油 ：一小勺
盐 ：适量

具体步骤

胡萝卜，西葫芦，火腿切成小条，备用。

酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时

火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀

将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室

9卷起来，装盘即可。