睡前美食菠菜奶酪蛋卷怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

通常人们都坚信，睡前如果在进食的话，人会发胖。但是如果我们在睡前选择低热量的食物，不仅可以填饱肚子，而且不会出现发胖的情况哦。睡前美食菠菜奶酪蛋卷就是这种食物。奶酪蛋卷中富含纤维素，钙和蛋白质。如果下次你在睡前再感觉到饥饿的话，就自制一个奶酪蛋卷吧。

主料

鸡蛋 ：1个
菠菜叶 ：适量
奶酪 ：2大匙

辅料

盐 ：适量
麦麸 ：0.5小匙
西芹叶 ：适量
蛋清 ：1个
橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，加入麦麸或是速食燕麦（如果是素食燕麦的话泡10分钟，蛋液过稠可以加一勺牛奶）；准备摊蛋皮的之前再放盐。

2.不粘平底锅放少许橄榄油，微热后倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮；重复至蛋液用完。蛋皮备用。

3.焯好的菠菜剁碎和西芹叶放到放了橄榄油的锅里，小火炒几下，放盐；如果出水多的话，把水倒出来（丢掉可惜，可以喝的）。最后放奶酪和胡椒，奶酪开始融化时就可以关火了。

4.把菠菜奶酪馅裹在蛋皮里，切成小块就好了。

烹饪技巧

1.平底锅大可以摊一个蛋皮，小的话就多做几个。2.菠菜要用嫩叶（或是babyspinach），焯好后淋干水份，叶片大的话就切碎些。