麻婆豆腐(超级简单版)怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :一方块麻婆豆腐粉 :1包(市场有卖)
辅料
葱 :5毛肉 :一小块
蒜 :两颗
香菜 :2毛
具体步骤
1. 葱,蒜,香菜,切好备用,肉一小块,切小小的备用,豆腐切方块备用。
2. 开火下油,爆香蒜和葱。之后放碎猪肉炒香,
3. 准备一碗半的水倒入锅里,放4分一包的麻婆豆腐粉,(具体分量可以看个人,)再放入豆腐,盖锅盖闷收汁
4. (一开始水不要放太多就容易快速收汁)达到收汁后,起锅前放入葱和香菜提味,装盘!成功!
去市场作料店买一包麻婆豆腐粉就可以了,就不需要准备花椒粉豆瓣酱等东西,味道还不错,适合没时间准备怕麻烦的孩子哦!大概3块钱一包可以用2-4次,重口味的孩子可以加点料酒和鸡精,NICOLE什么都没加,清口味比较适合我,哈哈
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