千味醉「口感好的」菜头肉羹汤怎么做又香又好吃
美食菜谱1.26W
主料
肉羹 ：100公克白萝卜 ：60公克
红萝卜 ：10公克
油葱酥 ：5公克
盐 ：1/2小匙
鲣鱼粉 ：1/2小匙
白胡椒粉 ：1/4小匙
太白粉水 ：2大匙
香油 ：1小匙
大骨高汤 ：500㏄
辅料
具体步骤
1. 白萝卜切丁；红萝卜切丝，备用。
2. 取汤锅，放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁，煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。
3. 转大火再加入肉羹、作法1的红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。
4. 待作法3煮沸后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。
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