果酱年怎么做又香又好吃
主料
糯米 :280清水 :180
辅料
蓝莓果酱 :2大勺具体步骤
1. 糯米去掉杂质后,淘洗干净,备用;
2. 糯米盆里倒入适量清水,浸泡1-4小时(我只浸泡了1个小时);
3. 面包桶装上搅拌器,倒入糯米,然后将面包桶放在面包机里;
4. 面包桶里倒入180g清水;
5. 面包机接通电源,选择“年糕”程序;
6. 开启“启动”按钮;
7. 碗里调入两大勺蓝莓果酱,兑入适量凉白开,搅拌均匀;追求细腻感的,可以用料理机加工一下;
8. 面包机“蜂鸣声”响起时,年糕就做好了;
9. 从年糕上揪下一团,稍微搓圆,放碟子里;
10. 喜欢大的,就搓大一点,具体根据个人喜欢;这个时候的年糕比较烫,比较沾手,可以在双手抹层油,再去搓年糕,如果你和我一样,不喜欢油味,就抹点凉白开在手上吧,当然搓出来的效果就没用油的好,你看图片就知道不光滑了;
11. 年糕上浇上果酱就可以啦,筒子们,开吃吧~!
12. 这是大份的,嘿嘿~!
1、果酱可以换成自己喜欢的,如草莓果酱,橙子果酱,西瓜果酱等;2、年糕比较烫,比较沾手,可以在双手抹层油,再
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