简单的砂锅虾粥怎么做又香又好吃
主料
、基围虾、 :200大米 :100
鱼露 :1汤勺
辅料
食用油 :2汤勺、姜。 :少许
具体步骤
大米淘净,放2勺食用油搅拌均匀
倒入冷水,开火,要不时搅拌,以防米沉底
等待煮粥的时候,用剪刀将虾背剪到虾尾,用牙签挑出虾线。
大约30分钟后,粥底黏稠,将虾和姜片一起放入锅中,再煮5分钟。
出锅前,放入2汤勺鱼露,搅拌均匀,即可
1、煮砂锅粥的时候一定要不时的从锅底开始搅拌,否则容易糊底那样整锅粥的味道就毁了,而且,砂锅容易受热不均而开裂。2、用食用油泡大米,会让粥更香。3、基围虾不要用太大的,太大的不但不进味儿,口感也不够嫩。4、煮这种海鲜粥,鱼露是很重要的调味料,绝对比放盐,要来的味道好,别对付了去买一瓶吧很便宜的
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...