热气腾腾的虾肥蟹黄砂锅粥，怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

生活压力大，工作忙碌，急需要补充营养，大明虾和蟹黄都具有十分高的营养价值，这两样食材搭配大米更是完美，在工作忙碌的清晨，不如给自己来一碗热气腾腾的虾肥蟹黄砂锅粥吧，既能缓解疲劳，释放压力，还能让你精神焕发，元气满满哦，快来试试吧。

主料

大明虾 ：数只
大闸蟹 ：1只
大米 ：适量

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
橄榄油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

大明虾去虾头、剥虾壳、去虾线，切丁。

姜切丝，淋入料酒，将虾腌制5分钟。

刷大闸蟹，放入蒸锅，蒸至微熟。

去绳，开壳，切块，去鳃，切块装碗，放姜丝，淋入料酒搅拌。

大米加水，浸泡两小时，倒入橄榄油搅拌，倒入砂锅，煮至开花。

倒入蟹，搅拌，到虾搅拌，香菜去叶切丁，倒入砂锅搅拌即可。