好吃的砂锅虾粥怎么做又香又好吃
大家平常吃的粥的种类非常的多,做法也多种多样,但是砂锅虾粥可能接触的比较少了,用砂锅做的粥是不是挺新颖的啊,之前一直听说过可以用砂锅炖肉,做烩菜,因为砂锅含有多种矿物质,做成的砂锅虾粥自然包含有多种矿物质,补充人体需要
主料
板栗 :150大米 :1.5杯
鲜活虾 :300
辅料
葱 :适量香菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
冬菜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.刚买回来的活虾,到家就快死一半了
2.准备好食料
3.板栗放水里开火烫2分钟左右
4.外衣除掉
5.砂锅放入洗净的大米放适量水加入切成小块的板栗一起煲
6.姜切成丝,葱切成花,香菜切成2厘米左右的段备用
7.活虾去头在虾背上划一刀取出虾线
8.水开后把虾倒入锅中,放入姜丝,放适量盐一起煲
9.煲至大米粘稠,放入冬菜在大火5分钟左右
10.撒上葱花即可(也可以把香菜一起倒入,我是用盘装起吃粥时才放入碗里吃的)
煲粥的时候要时不时地去搅拌,要不会糊底的,香菜依个人口味可要可不要
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