美味的鱼香大虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：6个
红彩椒 ：半个
黄彩椒 ：半个
青椒 ：半个

辅料

香油 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
水淀粉 ：半碗
盐 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.最喜欢鱼香味儿的东西，其实鱼香就是酸甜辣口，超市里有专门卖鱼香调味料的，可是我觉得那个味怪怪的，还是自己在家调制的汁好吃，可以按照自己的口味调。

2.锅内做适量的油，烧到七成热，炸大虾，炸熟后盛出备用

3.锅内放点底油，炒葱花和青红椒块

4.青红椒炒稍微软点，放大虾煸炒

5.撒入盐翻炒

6.倒入水淀粉，翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

1、大虾要开背炸，容易熟，可以省点油，翻着面的炸；2、水淀粉里面调料的比例可以自行修改，愿意吃酸的多放醋，愿意吃辣的可以炸辣椒炒。