美味的板栗瘦肉粥怎么做又香又好吃
一想到板栗,很多人一下都想到了糖炒板栗了吧,一颗颗板栗,在锅中和砂石翻滚的场面每个人都想得到吧,但板栗可不止这一种做法哦!板栗瘦肉粥就是一种不一样的做法,板栗和瘦肉一起,加入大米一起煮粥,待到煮熟时,板栗的馨香味也就融入了米粒之中。
主料
瘦肉 :50板栗 :88
大米 :1/4杯
辅料
酱油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
耗油 :适量
具体步骤
1.因为我家人少,所以我煮的是最小分量,1/4杯,刚好适合我和儿子两个人吃。
2.米洗净,放入电饭煲,加水到“煮粥”1/4处。
3.盖上电饭煲盖,按煮粥键即可。我是晚上预约煮粥,那么第二天早上立刻就可以吃了,而且米经过浸泡,煮出来的粥更好吃!
4.第二天早上,在快煮好的前半个小时,放入熟的板栗,继续煮粥。(如果是生的板栗,就和米一起放入。)
5.此时,可切肉丝,加盐,料酒,酱油,耗油腌制。
6.准备葱花
7.在煮好粥后,加入腌制好的肉丝和葱花以及适量盐,再按“煮饭”键,一两分钟,肉丝变色,浮起,米粥沸腾即可。
8.真的好香哦,味道鲜美
1、我是熟制的即食板栗,如果是生的板栗,就和米一起放入。
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