美味玉米面蛋怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕是各个年龄阶层的朋友们都喜欢的一道食品。一般做蛋糕都是都小麦粉，面粉。你有没有尝试过用玉米面做蛋糕呢？玉米面完完全全保留了玉米的风味。想想一个蛋糕散发着浓烈的玉米的清香，是不是想想都要流口水了呢？快来学做这道美味玉米面蛋吧。

主料

玉米面 ：300
酸奶 ：1盒

辅料

白糖 ：适量
蔓越莓 ：适量
小苏打 ：3

具体步骤

1.备齐材料

2.玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀，静止10小时左右等待发酵

3.小苏打兑温水化开

4.加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了

5.打入鸡蛋，搅拌均匀

6.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，静止10分钟

7.烤盘放上油纸，放好模具

8.面糊再次搅拌均匀

9.倒入模具，八成满即可

10.烤箱预热175度，上下火烤20分钟

！烤好的玉米面蛋糕出炉。

烹饪技巧

1、自然发面，夏季时间会短些。2、加入酸奶发酵更快。