美味猪皮炒杏鲍菇怎么做又香又好吃
Q弹脆嫩的猪皮搭配着细嫩可口营养价值丰富的杏鲍菇一道烹饪,一道风味十足的家常菜肴猪皮炒杏鲍菇让人喜爱。清脆爽口让人食欲大振,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。而且制作工艺简单快捷,赶快自己在家试试制作吧,绝对让你心动不已。
主料
葱 :1根猪皮 :100
杏鲍菇 :1个
辅料
油 :适量酱油 :少许
鸡粉 :少许
盐 :适量
蚝油 :1汤匙
具体步骤
1.备好食材,猪皮、杏鲍菇、葱;
2.猪皮杏鲍菇分别洗净,切片,葱洗净去须切段;
3.热锅,放适量油,下葱段梗爆香;
4.倒入杏鲍菇煸炒至软;
5.倒入猪皮翻炒均匀;
6.倒入酱油翻炒片刻;
7.调入蚝油,少许盐、鸡粉;
8.最后加上葱叶部分,翻炒均匀即可。
1、杏鲍菇先煸炒软再加入猪皮,猪皮本身熟的,炒均匀热透就可以了。葱段梗部和叶子分开两次放入。可以增香提色。
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