简单的茼蒿蛋饼怎么做又香又好吃
今天要给大家介绍一道非常简单的菜,这道菜就是茼蒿蛋饼。这道菜真的是很简单啊,只要你会煎鸡蛋就会做这茼蒿蛋饼。是不是没有人试过用茼蒿来做蛋饼呢?哈哈哈,这就是创新啊,比起平常用的韭菜或者葱花。这茼蒿的味道也是不错的,给人一种新奇的感受。
主料
茼蒿 :35鸡蛋 :1个
辅料
胡椒粉 :少许盐 :适量
具体步骤
1.用料:茼蒿35克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,盐适量
2.茼蒿洗净切碎。
3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,胡椒粉。
4.搅拌均匀。
5.加入茼蒿,
6.拌匀。
7.平底锅烧热,刷油,
8.倒入茼蒿蛋糊,小火煎烙。
9.表面开始凝固后翻面,煎另一面。
10.两面煎出焦色,熄火。
11.切块装盘。
1、茼蒿的用量可以随自己喜好酌情调整,但不宜过多,以免难以成型。2、调料用量可以根据自己喜好酌情增减。3、煎烙时火不宜太大,以防焦糊。
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