简单的小餐包怎么做又香又好吃
主料
酸奶 :80酵母 :1
高筋面粉 :250
糖 :50
辅料
玉米油 :50具体步骤
1.准备食材。
2.和成面团静置10分钟,让面粉充份吸收水份。
3.再揉上20分钟,出筋膜。
4.再倒入油揉20分钟成光滑面团。
5.放入保鲜袋进冰箱发酵8小时再取出醒面。
6.切小剂子。
7.排气。
8.卷成小卷。
9.再揉搓成圆型。
10.放烤箱发酵档45分钟。
11.取出刷蛋液和白芝麻,预热180度,上下火,180度,15分钟。
12.烤好了,很香。
无
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