爱上沙琪玛怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：200
白糖 ：100

辅料

蜂蜜 ：60
葡萄干 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.面粉称量好，鸡蛋备用

2.将鸡蛋放入面粉中，揉成面团，醒20分钟左右

3.擀成0.3厘米左右的厚度

4.将面片切成六七厘米宽的片

5.中间抹上少许干面粉，叠放切成细条

6.锅内热油，油温六七成热的时候放入细条，炸成金黄色捞出

7.白糖和蜂蜜准备好

8.放入少量油、水、白糖和蜂蜜，小火熬制呈现焦黄色

9.不沾模具撒上黑芝麻和葡萄干

10.糖快熬好时候放入一部分葡萄干和黑芝麻进去

11.加入炸好的细条快速拌匀

12.倒入模具中压紧

13.成型后脱模，切成小块即可

烹饪技巧

不要等沙琪玛都凉了再切，不然容易碎