超级巨无霸汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

巨无霸汉堡是汉堡系列里面最受欢迎的一种汉堡。此款汉堡不仅它的食材比较复杂，其中包括高筋面粉、鸡蛋、砂糖、盐、沙拉酱、鲜番茄片等十六味食材，它的制作工艺也相当的繁琐，每一步工序都应到位，否则就会影响到它的酸、咸、甜、辣、香’’的味道。它是很多顾客的选择。

主料

高筋面粉 ：400

辅料

细砂糖 ：50
鸡蛋 ：50
盐 ：5
黄油 ：40
活性干酵母 ：8
奶粉 ：25

具体步骤

1.把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。

.然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。3.为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。

烘烤前用毛刷涂抹蛋液。5.涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。6.把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。

7.至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。.牛肉馅里面放，盐。9.蛋液。10.黑胡椒粉。11.洋葱碎。12.面包糠

13.拌匀。14.再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。15.拌匀。16.煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。17.然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。18.煎好的肉饼。19.沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。20.把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用