好吃的卤水鸡脚怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡脚 ：200

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.备好材料.

2.鸡脚用盐水浸泡20分钟,洗净备用.

3.姜切片,蒜头拍扁,用剪刀把鸡爪的指甲剪掉.

4.鸡爪焯水,洗净.

5.鸡爪放入锅中,调入少许盐丶芝麻油、老抽、卤水汁,放入姜、蒜.

6.加入清水,水量以浸过鸡爪为准,开中火煮开.

7.锅下油,放白糖,炒糖色.

8.把炒好的糖色调入锅中.

9.小火煮15分钟.

10.15分钟后,关火,让鸡爪在卤汁中浸泡30分钟入味.美味鸡爪完成了！