千味醉

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丢丢家的卤肉饭怎么做又香又好吃

丢丢家的卤肉饭怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 :350
香菇 :10朵
洋葱1/2
蒜瓣 :3瓣
生姜少量

辅料

盐 :1勺
糖 :2勺
料酒 :2勺
生抽 :2勺
老抽 :3勺
黑胡椒 :1勺
五香粉 :1勺

具体步骤

1. 猪肉,香菇,洋葱,蒜,姜全部切末

2. 图中配菜,玉米煮熟,黄瓜切,圣女果对半切

3. 过中放少量油,待油五分热,加入蒜末姜末,炒香后加入肉末,炒至变色,加入所有调料和小半碗水。待汤汁浓稠,即可出锅。

4. 盛一碗米饭压实后,倒扣出米饭,浇上卤肉即可。

烹饪技巧

如果觉得味道不够重,所有调料了酌情添加