千味醉西米蛋糕怎么做又香又好吃
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主料
西米 ：30鸡蛋 ：1只
低筋面粉 ：30
牛奶 ：50ml
辅料
砂糖 ：30ml具体步骤
1. 水烧开，起大泡泡的时候放西米，关小火煮到8成透明，关火。用余热将西米煮熟。再用冷水浸泡
2. 隔热水溶化砂糖后加鸡蛋打发。
3. 将面粉过筛到打发好的鸡蛋那，再倒入牛奶搅拌成鸡蛋糊。
4. 将透明状的西米放入容器再倒鸡蛋糊，大火蒸20分钟。
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