芒果鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :3只芒果肉 :200
姜丝 :若干
红辣椒 :1个
芹菜 :1根
辅料
盐 :少许生抽 :1汤匙
白糖 :1/4汤匙
料酒 :1/3汤匙
生粉 :1/4汤匙
具体步骤
1. 3个鸡腿斩件,用盐,生抽,白糖,生粉,料酒,姜丝腌20分钟;
2. 芒果切丁,芹菜切菱形片,红椒切斜片;
3. 热油锅,捞起鸡腿肉进锅,中火煎至金黄;
4. 翻面,继续用中火把另一面也煎至金黄;
5. 倒进刚才腌过的酱汁,加入没过材料1/3的水,中小火10分钟;
6. 锅里汁将要收干时,放进芹菜,翻炒几下;
7. 芹菜炒至变色以后,放进芒果丁和红椒片,翻炒均匀就可以装碟;
8. 芒果与鸡肉的味道结合在一起,很美味;
9. 拌饭酱汁到饭里,饭也美味。
1:芒果不要太早进锅,在关火前倒进去,和鸡肉翻炒均匀就好了;2:我们家里不吃辣,红辣椒只是装饰用;3:用水果入菜,调味以清淡为主,不主张放过多的调味料。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...