可口的营养鸡蛋面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养鸡蛋面是我家小朋友最喜欢的面食啦，制作过程简单也不会花费很多时间，鸡蛋要用油煎一下才会更香哦，我家小朋友喜欢吃煎蛋，所以每次都要事先煎一下，而我则比较喜欢在面好之前直接把蛋倒进水里煮，一块将面和蛋一起捞起来，我觉得这种做好更好吃，看个人喜好吧。

主料

面条 ：250

辅料

胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
青菜 ：适量

具体步骤

1.取干净碗，倒入小半碗开水，然后加一点盐，磕入鸡蛋，包好保鲜膜，再在保鲜膜上撮几个洞，然后微波炉叮50秒

2.微波炉工作时，可以同时间，洗菜，切菜，还同时，再炉上烧一小锅开水，把面条，焯一下，都可以同时间，进行

3.起油锅，油少许，就够了，下葱头爆香，接着下，胡萝卜，香菇，翻炒几下，然后倒入适量水，烧开，水开以后，加入，原先微波炉叮熟的鸡蛋，沸腾几分钟，下焯过的面条，青菜，葱花，调味即可出锅

4.下面条，青菜，葱花，调味即可

5.出锅，开吃