千味醉

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酸菜桂鱼片怎么做又香又好吃

酸菜桂鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

主料

桂鱼 :适量

辅料

酸菜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量

具体步骤

1. 葱,姜,蒜,花椒,炒制酸菜

2. 桂鱼切片用鸡蛋,淀粉,胡椒粉,料酒,白糖,盐,上浆

3. 桂鱼骨,头,鳍熬汤

4. 炒制好的酸菜中加入熬好的汤,汤开锅后加入鱼片,煮8分熟。装盘。