千味醉简单的炒蛤仔怎么做又香又好吃
美食菜谱2.03W
主料
蛤蜊 ：150公克葱 ：1支
蒜头 ：3粒
红辣椒 ：1/2支
九层塔 ：10公克
糖 ：1小匙
酱油膏 ：2大匙
辅料
具体步骤
1. 蒜头切末；辣椒切末；葱切小段；蛤蜊泡水吐砂，备用。
2. 热锅倒入适量的油，放入作法1的蒜末、辣椒末、葱段爆香。
3. 加入作法2的蛤蜊盖上锅盖焖至蛤蜊打开，再加入所有调味料炒匀。
4. 最后加入九层塔炒熟即可。
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