风味冬瓜浸鸡怎么做又香又好吃
冬瓜浸鸡,这道汤品制作起来还是比较简单的,因为用的是已经做熟的鸡肉,配上冬瓜加以炖煮,使得两种食材的风味在汤汁中得以混合,并且相互抵消,使得这道汤清单中带着香醇,不光可以喝汤,还可以吃肉,营养成分更是不必多说,这两种食材的搭配使得营养很是全面。
主料
鸡 :500冬瓜 :500
辅料
盐 :适量具体步骤
鸡斩件。
冬瓜切成2X2公分大小粒状。
先煲开水放冬瓜滚一滚。
再放入鸡,(鸡放入后请不要翻动他,这样鸡汁就不容易流出,鸡肉滑点的,)水滚后收小火,微滚5分钟关火再焗5分钟放盐即可。
又可吃肉,又可喝汤,清清淡淡,这个天气挺合适的。
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