蒸海鲜的做法，蒸海鲜怎么做

“今年流行款——海鲜拼盘”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸海鲜的做法步骤

• 1、各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便

• 2、为了去腥切了三片姜

• 3、蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可

• 4、将姜片放在海鲜上，也可放在水中

• 5、上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟

• 6、如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感

• 7、准备辣酱

• 8、辣酱和醋

• 9、装盘即可