辣椒蒸草鱼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒蒸草鱼是传统意义上的一道美食，很多人都很喜欢吃这道美食，辣椒蒸草鱼主要是由草鱼制作而成，草鱼的肉质白嫩，而且具有很高的营养价值，它的味道好吃，所以在人们的餐桌上经常能够看见辣椒蒸草鱼这道美食。下面就介绍一下制作辣椒蒸草鱼这道菜的方法。

主料

草鱼 ：一条

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

1.鱼收拾干净，切块

2.放醋，酱油，盐先腌制20分钟

3.辣椒，大蒜洗净，备用

4.大蒜，辣椒，切成丁，备用

5.锅中放油，热油，

6.放入腌制好的鱼块，炸两分钟，炸好装盘备用

7.锅里留底油，放入切好的大蒜，辣椒，炒香，放入之前腌鱼的底料，加入盐，味精

8.把调好的辣椒酱，浇在炸好的鱼上面，

9.入锅，蒸20分钟

10.出锅了，