夏日快手菜凉拌海带虫草花怎么做又香又好吃
凉拌海带虫草花就是将干海带和干虫草花用开水泡开之后凉拌即可。海带作为凉拌菜还是挺常见的一道食材,但是虫草花最为烹饪的食材可能更多还是用于煲汤之类的,很少有人还会想到用虫草花来做凉拌菜,所以这道菜也可以说是很新颖的料理了。
主料
干海带 :50干虫草花 :50
辅料
盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
干海带泡发,洗净泥沙。
虫草花用水泡开。
海带切成丝,香菜和小葱洗净备用。
小葱切成葱花,姜切末或丝,蒜拍碎,八角和桂皮洗净备用。
取一锅,放适量水,烧开,放入海带丝,放适量盐。
凉拌海带虫草花的做法步骤66.再次煮开后,海带煮二三分钟后,再加入虫草花,水开后煮一二分钟,香菜也在开水中氽过。尝试熟了后就可以关火。
捞出备用。
另取一锅,开火,内放适量油,加入蒜,姜,八角,桂皮,爆香。
加盐,鸡精,酱油、老干妈适量。关火
将汁淋入海带丝中。
加入香菜末,拌匀即可食用。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...