千味醉干咸鱼烧黄豆酱怎么做又香又好吃
主料
干小咸鱼 ：2两黄豆 ：300
胡萝卜 ：2根
生姜 ：50
豆干 ：5片
郫县豆瓣酱 ：3勺
盐，味精，鸡精，白糖 ：适量
辅料
具体步骤
1. 这是我切的所有主料
2. 先放油，油要烧热，把生姜放进，炒出香味，而且鱼有惺味，刚好生姜去惺。
3. 再把所有主料放进去翻炒。放点豆瓣酱变色。再放调料。可以不放盐。因为鱼是咸鱼，豆瓣酱也咸。
4. 可以了
小干鱼要用水泡泡，黄豆要提前泡胀，然后煮熟，这样容易炒，而且好吃。
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