自制南瓜枣糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：700
南瓜 ：1块

辅料

枣 ：适量
酵母 ：适量
牛奶 ：1盒
甜菊糖 ：少许

具体步骤

1.南瓜去皮，上锅蒸透，

2.用料理机分两次打成泥，

3.放干净面盆里，

4.准备好牛奶，剪开口，

5.趁着温乎放酵母 甜菊糖 牛奶，和匀，

6.放面粉和面，

7.揉至光滑盖上盖放温暖的地方发酵，

8.大枣洗净泡泡，

9.面发好了，

10.分两块，揉成大饼的形状，插上一圈的大枣，直接放锅里二次发酵，

11.上层的也弄好盖上盖，

12.半小时后发好了，大火蒸半小时，关火再虚蒸2分钟，

13.哇，发的太好了，都顶到盖上了，把皮给沾掉了，不好看了，

14.拾出来晾晾，切成三角块，每一块上都有一个枣，

烹饪技巧

要二次发酵，蒸出来才喧腾。一定要蒸半小时，比蒸馒头多10分钟，因为整个的不易蒸透。