千味醉

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春饼~打春咯,吃春饼啦怎么做又香又好吃

春饼~打春咯 吃春饼啦怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:18分钟

主料

高筋面粉适量

辅料

热水 :适量

具体步骤

1. 用热水烫面~然后如图 跟做饺子皮的方法相似 先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片

2. 选出十片(新手可以四五片先试下),然后在每片上面涂抹均匀的食用油(*一定要均匀 特别是边缘)

3. 然后叠起来 然后用手按压~注意两面的第一层 要不然另外一面会擀不开变得很小

4. 擀成直径为大概男人手掌那么长的饼

5. 用厨房用纸在锅底均匀的涂上一层油,送观赏然后不停的翻动,不停的~

6. 一直到表面~起泡

烹饪技巧

一定要注意火候~整个过程中火候是关键!!!