猪颈肉炒茶树菇怎么做又香又好吃
美食菜谱2.84W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
猪颈肉 :适量
青红椒 :适量
芝麻 :适量
糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
蛋清 :适量
干淀粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
茶树菇 :适量猪颈肉 :适量
青红椒 :适量
芝麻 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
蛋清 :适量
干淀粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 茶树菇、猪颈肉切丝
2. 猪颈肉中加入适量酱油、料酒、蛋清、淀粉拌一下
3. 茶树菇事先焯水,控干
4. 锅烧热,放油,烧至六七成热,放入葱姜蒜炒香
5. 放入猪颈肉翻炒至变色,加入茶树菇
6. 少加一点盐,放入青红椒配色,加一点糖,适量酱油
7. 撒入芝麻,翻炒即可出锅
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