好吃的家常大锅菜怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :适量土豆 :适量
圆白菜 :适量
茄子 :适量
洋葱 :适量
鸡腿蘑 :适量
豆角(或者其它任何你想放的菜) :适量
辅料
豆瓣酱 :适量干红辣椒 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 该切丝的切丝,切片的切片
2. 油热后,放入干红辣椒、蒜炸出香味.
3. 放入五花肉片
4. 加入豆瓣酱、盐、少许糖、料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.
5. 按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角、鸡腿蘑
6. 再加入茄子,再把其它的菜加入,炒熟,出锅.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了!
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