家常猪排怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

精瘦肉 ：250

辅料

胡椒粉 ：1勺
孜然粉 ：1勺
花椒粉 ：1勺
酱油、盐、芡粉 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1. 1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。2：把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分钟。3：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

2. 4：最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了！

烹饪技巧

1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。2：把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分钟。3：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。4：最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了！