家常猪排~怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪排一份 ：适量
圣女果 ：适量
猕猴桃 ：适量
草莓 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
生姜 ：3片
蒜瓣 ：2瓣切片
洋葱 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜（3片），洋葱（切丝，切块都行），大蒜（2瓣切片）

2. 2.1.在猪排上用牙签戳很多小孔 2.2.把调料依次加入，用手（可以带一次性手套）摸匀，放入冰箱2小时（当时来不及了，怕腌的不够味，弄好后发现还不错哦~

3. 锅刷油预热1-2分钟~

4. 先加入刚腌渍的洋葱，生姜片和大蒜片，香味出来后放入猪排~盖上盖子。（我这个锅是上下都可以煎的，我感觉在家用用普通的不粘锅一样可以煎的）~厚度不一样和个人喜欢的程度不一样，我弄的全熟的大概5分钟样子~

5. 吼吼~ok啦~煎好后也可以切盘摆好~某人等不及了，就先开动鸟~

烹饪技巧

这次做的时候有个小失误，因为肉排没有用敲肉锤敲打，导致肉没有那么嫩~亲们可以处理下再腌渍哦~应该还会更入味的滴~~