美味素炒牛心菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

素炒牛心菜是一道简简单单的菜品，我们的牛心菜虽然简单，而且不是那么的名贵但是 我们的营养价值却不亚与其他的蔬菜，牛心菜含有丰富的维生素，可以帮助我们的肠胃蠕动，让我们更好地吃到简单美味的营养美食，赶快行动起来吧，素炒牛心菜你不会选择错的。

主料

牛心菜 ：1个
干辣椒 ：适量

辅料

花椒 ：1勺
盐 ：适量
糖 ：3勺
油 ：1勺

具体步骤

牛心菜洗干净，用手撕成大小适中的片。均匀撒入适量的盐，静置20分钟后，倒掉多余的水分。

炒锅内放1勺油，烧热加入干辣椒与花椒炸出香味，放入牛心菜，翻炒，体积缩小1/3时加入糖，继续翻炒至全熟，淋鸡精出锅即可。