小小的白萝卜鸡蛋丸子怎么做又香又好吃
丸子就是将各种材料混合着面粉揉在一起,做成一个个小小的丸子,做成炸丸子、煮丸子都很好吃,煮火锅的时候放上一些更加美味。但大多数都是鱼丸、肉丸,我做的白萝卜鸡蛋丸子比单纯的肉丸更好吃一点,带着萝卜的香甜,放上鸡蛋,荤素搭配,比肉丸更加好吃,多吃几个也不会担心发胖。
主料
白萝卜 :100鸡蛋 :1个
面粉 : 100g
淀粉 :20
辅料
猪油 :适量盐 :适量
水 :适量
香葱 :2根
具体步骤
白萝卜切丝用盐腌制15分钟,挤出水分。
香葱切碎,和鸡蛋一起加入萝卜丝中。
加入面粉和淀粉
揉成软一点的面团。
.锅里烧开水
用勺子扣出一个丸子形状。
把丸子放入锅中
煮5分钟左右,放适量的猪油和食盐调味即可。
出锅,记得舀上一点汤
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