美味羊肉土豆焖饭怎么做又香又好吃
米饭是日常生活里出现最多的主食,但每次蒸一锅米饭总会有剩余,因此要学会如何处理这些剩下的米饭就是一个很重要的问题。羊肉土豆焖饭就将米饭二次下锅炒香,配上蛋白质和维生素含量极高的羊肉和土豆配菜,必要时还可再配上些火腿肠,味道香美,值得一试!
主料
大豆 :1个胡萝卜 :1个
辅料
盐 :少许姜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
羊肉切成小块儿。
羊肉提前腌一下,会比较入味还能去腥,所以,这一步最好不要省略。我一般会用姜丝,酱油(或生抽),还有少许盐来腌20分钟左右。
腌肉的同时,准备好配菜。洋葱切丝,胡萝卜,土豆切块儿,花菜撕成小块儿。
准备就绪,把所有的菜要先炒一下。锅中放入少许底油后,下入羊肉块儿。炒羊肉的时候,会出来一些水分,最好及时倒掉。倒入少许酱油调味。
一定要等到羊肉的水分炒干,炒到干巴巴的时候。再下入其他的蔬菜。
这一步,需要再倒入少许酱油,翻炒均匀。注意这步炒好之后,是非常干爽的。
把电饭锅里的米饭准备好,该加多少水呢是焖饭的关键所在。我一般习惯于比焖饭的水加一些,水太少我怕会焖不熟,出现夹生的米饭。然后,把炒好的菜倒进来。
按下平时焖饭的按键就好。大约20分钟以后,就能吃到喷香喷香的羊肉土豆焖饭。
绝对是个好介绍哟。
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