美味的土豆排骨焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
胡萝卜 ：1个
排骨 ：250

辅料

老抽 ：1勺
姜丝 ：适量
白糖 ：半勺
生姜 ：适量
生抽 ：2勺
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料。（排骨买回时已经剁好）

2.排骨焯水后备用

3.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝

4.拌匀腌制30分钟。

5.土豆，胡萝卜切成小丁

6.大米洗净，放入电压力锅，加入适量的清水，把腌制好的排骨，连同汤汁一起倒入压力锅中，盖好锅盖，插上电源按“米饭”键开始煮饭

7.压力锅第一次排气时，按“快速排气”键排气

8.打开压力锅盖，这时候米饭有8成熟

9.加入土豆块，胡萝卜了，在滴入几滴橄榄油，转动压力锅上的手柄，盖好盖，按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪

10.葱花切末

11.烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，放入葱花搅拌匀即可食用.

烹饪技巧

1.煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材2.排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味。3.老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽也行。