好吃的美味鸡米花怎么做又香又好吃
美味鸡米花真的是好吃极了,是下饭的佳品。与其看着听着,不如自己动手做一做这道美味的菜肴。一听就知道是一道几种营养的食材组成的菜肴,很适合老年人与小孩子吃,作为平时的小零食更是很好的。在家里招待客人时,怕客人肚子饿就可以选择这种小吃,显得主人家也十分独特。
主料
鸡蛋三颗 :适量鸡脯肉 :400
辅料
盐 :适量面包糠 :适量
淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.需要准备的材料,鸡脯肉切成大拇指大小。
2.依次放入盐、胡椒粉、一颗鸡蛋清。
3.把肉丁拌匀,腌制半个小时。
4.把淀粉、面包糠、及剩余的鸡蛋(打散)分别放入小碗中,备用。
5.腌制好后,把鸡肉丁先放入淀粉中,均匀裹上淀粉。
6.裹好淀粉后,放入蛋液中,裹好蛋液。
7.最后放入面包糠中裹匀。
8.裹好的鸡肉丁。
9.把油热好,将裹好的鸡肉丁放入锅中炸至金黄色即可。(这个工序是老公做的)
10.炸好的鸡米花。
需要注意的就是腌肌肉丁时,一定要把鸡肉拌匀了,要不有的鸡肉块入不进味!
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