美味新奥尔良烤鸡米花怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

新奥尔良烤鸡米花在大街小巷都非常的受到大家的一致好评的美味小吃，它的美味是我们不能抵挡的，不仅仅是它的味道非常的适合大众而且外焦里嫩让我们更加的喜欢鲜嫩的鸡米花，这样让我们的鸡米花更加的香脆，还可以根据自己的口味加上酱料。

主料

鸡胸肉 ：250ml

辅料

面包糠 ：80
鸡蛋 ：2个
面粉 ：适量
葱 ：2片
新奥尔良烤肉料 ：18
淀粉 ：1勺
料酒 ：1匙
姜 ：2片

具体步骤

1.准备材料

2.鸡胸肉清洗后，在两面切浅花刀，方便入味

3.然后把鸡肉切成丁

4.把鸡肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺淀粉，小半个鸡蛋液（2个鸡蛋打散，小半个腌肉，剩余的最后裹面包糠用），1大勺水，1汤匙料酒，再加上葱姜

5.抓匀后腌制半小时

6.腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠

7.烤箱预热180度，把鸡肉丁全部弄好

8.烤箱上下火180度中层烤18-20分钟

烹饪技巧

1：鸡肉切花刀可以跟容易入味和更快成熟；2：蘸两次蛋液可以锁住鸡肉水分保持肉质鲜嫩